طريقة عمل تشيكن ترياكي
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: محببة للاطفال
المقادير:
طريقة عمل تشيكن ترياكي- فرخة مقطعة 6 او 8 قطع
- التتبيلة
- خل
- صوص صويا
- ملح
- بصلة مبشورة
التحضير:
الطبخ:
- هتشوحيها في طاسة تيفال في ملعقتين زيت بالعدد
- تتشوح من 7 – 10 دقائق على كل وجه
- بس اهم حاجة قبل التشويح تنظفيها من البصل كويس
- علشان ميتبقاش عليها حاجة ممكن تتحرق اثناء التشويح
- و تعمل طعم مش حلو
- تشيليها من على النار و تضيفي في الطاسة المكونات التالية
- ملعقة كبيرة سكر
- ندوبه في نصف كوب ماء و نضيف له صويا صوص + باقي تتبيلة الفراخ بس بدون البصل
- (نصفي التتبيلة من البصل تماما)
- لو نصف كوب ماء مش هيكفي ضيفي ميه حسب ما تحبي
- بشرط تتشرب كلها و تسيب صوص قليل
- (انا استخدمت نصف كوب لأن الفراخ متقطعة صغير و شبه استوت من التشويح)
- وبعدين نضيف كل ما سبق على الطاسة
- و نسبيها تغلي و نحط الفراخ تاني
- هنسيب الفراخ على النار لحد ما تتشرب خالص و تستوى
- و هيتبقى صوص ثقيل بني و شفاف (كراميل)
- طريقة عمل تشيكن ترياكي
