طريقة عمل بيتزا بالتونة والموتزاريلا سهلة بالخطوات
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- كوب دقيق
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 34 كوب ماء دافئ
- رشة ملح
- بيضة 1
- معلقة صغيرة خميرة
- 1 معلقة صغيرة سكر
- زعتر ناشف
- بسطرمة
- فرانك فورت
- شطة
- زعتر
- فلفل اسود
- ملح
- توم
- جبنة شيدر
- فلفل رومى
- طماطم
- فلمنك
- رومى
- زيتون
التحضير: طريقة عمل بيتزا بالتونة والموتزاريلا سهلة بالخطوات
- نخلط كل المكونات مع بعض و نحط المية بالتدريج علشان معيار المية ممكن يختلف من دقيق لدقيق تانى و نفضل
- نعجن لحد ما تتكور و تبقى مابتلزقش فى الايد بس ما تبقاش ناشفة اوى يعنى لا بتلزق اوى و لا ناشفة اوى
و نقطع الحشوة للبيتزا - انا عملت واحدة بالبسطرمة و الشطة و واحدة بالفرانك فورت
- صلصة البيتزا
- فصين توم مدقوق يتحمرو فى شوية زيت صغيرين و بعدين نحط عليهم معلقتين صلصة و حبة مية صغيرين و رشة
- زعتر و فلفل اسمر و ملح
- و بعد ساعتين او تلاتة حسب الجو برده تكون خمرت
- ندهن بقى الصوانى بالزيت و نبل ايدنا زيت و نقسم العجينة على الصينيتين و نفردهم كويس و نرفع الحروف على
- اجناب الصينية
- و نرص الجبنة الشيدر كدة
- و بعدين نقفل الاطراف كويس و ندهنها بالصلصة و نرش شطة على صلصة البيتزا اللى بالبسطرمة
- و بعدين نرص الفلفل و الطماطم
- و بعدين نرص الجبنة الفلمنك او الرومى و الزيتون
- و بعدين نرص البسطرمة او الفرانك فورت و المشروم
- و بعدين على الوش بنحط شرايح الجبنة الشيدر الشرايح و نضغط عليها علشان المكونات كلها تمسك فى بعض
الطبخ: طريقة عمل بيتزا بالتونة والموتزاريلا سهلة بالخطوات
- و ندخلها الفرن و خدى بالك ان البيتزا الرفيعة بتستوى بسرعة علشان ما تتحرقش
- يعنى ارفعيها راحة بشوكة مثلا لو احمرت من تحت تبقى استوت فتحمرى الوش بالشواية
