طريقة عمل بريانى اللحم

• • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 50 دقيقة

المقادير:

• • نص ك لحم
  • 5 م ك بسلة
  • كوب وربع ارز بسمتى
  • 1 طماطم
  • 1 بطاطس
  • 2 جزر صغير
  • م ص فلفل اسود
  • م ص زنجبيل بودرة
  • م ص قرفة
  • م ص بابريكيا
  • م ص بهارات
  • م ص كسبرة ناشفة
  • 2 م ص ملح
  • 2 م ص مستردة
  • م ص صويا صوص
  • كوب زبادى
  • 3 م ك سمنة
  • بصلة
  • 2 فص توم

التحضير:

• هنسلق اللحمة سلق كامل
• اول حاجة هننقع الرز البسمتى لمدة ساعتين
• وهنقطع البصلة والتوم
• وهنقطع البطاطس والجزر والطماطم
• وهنسلق البسلة

• طريقة عمل فراخ مع رز بالكارى بالصور

الطبخ:

• هنحمر البصل والتوم فى السمنة
• نحط عليهم التوابل والخضار
• نقلبهم كويس مع بعض ونحط عليهم اللحمة المسلوقة ونقلبهم ونحط عليهم شوية ميه
• نشغل عليهم النار شوية عشان اللحمة تتشرب من طعم التوابل
• لما تنشف الميه نطفى النار ونحط عليهم الرز المنقوع ونقلبهم كويس مع بعض
• نحط عليهم شوربة اللحمة او اى شوربة عندك لغاية ماالرز يتغطى بالكامل
• نسيبهم يستوو على نار هادية اوى هياخد حوالى من ساعة الا ربع لساعة