طريقة عمل الناجتس في البيت مكتوبة بالتفصيل

• • الكمية تكفي: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

• • نصف كيلو فراخ صدور مخلية
  • بصلة متوسطة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات لحمة
  • نصف ليمونة
  • رشة شطة بسيييطة جدا
  • خبز مطحون (بقسماط يعني) بس انا قلت كدة عشان اوضحلك انك مش لازم تشتريه
  • بيضتين ولو احتاجتي اثناء القلي زودي
  • زيت للقلي
  • دقيق

التحضير:

• (1)* افرمي الصدور في الكابة او المفرمة
• (2)* افرمي البصلة مع الملح والفلفل و الشطة وبهارات اللحمة فرم ناعم جدا
• (3)* اخلطيهم على بعض
• (4)* اعصري نصف الليمونة وامزجيهم مع بعض جيدا
• (5)* شكلي الخليط على شكل اقراص صغيرة وضعيهم على اكياس ثلاجة بلاستيك(اكياس عادية خالص ها ما
• تروحيش تشتري مخصوص المهم تكون نظيفة
• (6)* توضع الاقراص في الفريزر حتى تتجمد

الطبخ:

• (7)* و حان وقت التحمير وخليكي معاية بالترتيب سخني الزيت _ضعي قرص الفراخ في الدقيق
• ثم في البيض
• ثم في البقسماط المضاف اليها قليل جدا من الملح وشطة لو حبيتي تعمليها سبايسي
• وتوضع في الزيت الساخن وكرري الخطوات حتى تنتهي من الكمية كلها وبالف هنا وشفا