طريقة عمل المندي باللحم الضانى بالصور
- الكمية تكفي:3 أشخاص
- وقت التحضير:10 دقائق
- وقت الطهي:45 دقيقة
المقادير: المندي باللحم الضانى بالصور
- مقدار لحمه ضانى
- مقدار رز بسمتى
- ثمرة كبيرة بصله
- قرن فلفل اخضر
- عو دقرفه
- 7 حبات حبهان
- 6 عود قرنفل
- مقدارفلفل اسود
- ملح
الطبخ:
- نحط زيت فى الحله ونشوح فيها البصله والبهارات الصحيحه وبعدين انزل
- باللحمه تتشوح مع البصله والبهارات
- وبعدين ازودها مايه واسويها عادى
- بعد ما تستوى
- اشيل اللحمه وانزل الرز فى الشوربه واحط قرن الفلفل
- بعد ما الرز يستوى احط معلقة بودرة الزعفران فى معلقتين مايه
- واحطها على الرز علشان يبقى حبه صفراء وحبه بيضه
- احمر اللحمه فى الفرن واغرف الرز واحط اللحمه واجملهم بالبصل المحمر
- وبالف هنا وشفا
- طريقة عمل المندي باللحم الضانى بالصور
