- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:15 دقيقة
- وقت الطهي:30 دقيقة
المقادير:
- ممبار
- بقدونس
- بت
- كسبرة
- رز
- طماطم
- بصل
- ملح
- فلفل
- بهارات
- قرن فلفل اخضر
التحضير:
- جبت منابير ونضفتها وقلبتها وغسلتها بالملح والدقيق ورجعت قلبتها تانى وحضرت الحشو وهو عبارة عن بقدونس
- وشبت وكسبرة وبصل مبشور
- وطماطم مبشورة وقرن فلفل اخضر ورز مغسول ونقلبهم كلهم ونحط عليهم حبة زيت وملح وفلفل اسود وكمون
- وشطة وده شكل الخلطة
- وبعدين نجيب المنابير ونحشيها عادى وانا كنت شفت فتوكة هنا بتقول انها بتحشيه بازازة البيبسى البلاستيك
- وفعلا الطريقة دى سهلتلى الحشو جدا
- اقرأى ايضا: طريقة عمل الفشه والممبار بطريقة سهلة وسريعة
الطبخ:
- وبعد كدة باسلقه عادى فى مية وملح وكمون وشطة وفلفل اسود بعد ما انغزه بابرة علشان ما يفرقعش وبعد لما
- يستوى اطلعه وانشله فى مصفاة
- بعد كدة احمره وده شكله النهائى
طريقة عمل الممبار بالتفصيل
