طريقة عمل المفروم المحشي
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: لحوم
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضيرمحببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل المفروم المحشي- كيلو مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- معبقة بقسماط
- بصلة مفرومة ناعم
- مشروم
- فلفل اخضر
- وبسطرمة
- وجبنة مبشوورة
التحضير:
- هنتبل كيلو مفروم بملح وفلفل والبهارات المفضلة مع معلقة كبيرة بقسماط
- وبصلة مفرومة ناعم ونخلطهم كويس
- ونفردهم في صنية فرن مدهونة زبدة ونخلي الحرف عالي حوالي 1سم
- هنحضر الحشوة وانا حطييت مشروم مع فلفل اخضر وبسطرمة وجبنة مبشوورة
- وبذر لب وممكن تغيري حسب الرغبة نفرد الحشوة كويس
ونغطي بطبقة تانية من المفروم ونغطي كويس جدا ونساويها
الطبخ:
- ونغطيها وندخلها فرن ساخن لمدة نص ساعة
- وبعدين نكشفها ونسيبها تتحمر وتشرب كل السوايل اللي نزت منها
