طريقة عمل اللازانيا بالعصاج والريحان
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: معجنات
- درجة الصعوبة: متوسطة الصعوبة
- خصائص: محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: اللازانيا بالعصاج والريحان
- نص كيلو عصاج مضاف له 3 ملعقه اكل من صلصه المكرونه الجاهزه
- 1/2 ورقه من عجينه اللازانيا
- 2 ملعقه اكل دقيق
- لتر حليب
- ملعقه سمنه
- جبنه موزاريلا مبشوره وقليل من مبشور الجبنه الرومي
- ملح وفلفل وريحان
2. التحضير: طريقة عمل اللازانيا بالعصاج والريحان
- نحمر الدقيق مع السمنه قليلا ثم نضع الحليب
- ونترك الخليط علي النار الي ان يغلي مع استمرار التقليب
- نضع الملح والفلفل ونرفع الباشاميل من علي النار
- نسلق اوراق اللازانيا في اناء به ماء مغلي وملح و2ملعقه زيت حتي لا تلتصق الاوراق
- نخرجها من السلق ونضعها في اناء اخر به ماء بارد حتي لاتلتصق اوراق اللازانيا
- نخلط العصاج بملعقه من الريحان الناشف ونضع مقدار من صلصه المكرونه
- نضع قليل من الباشاميل في الصنيه
- ثم اوراق من اللازانيا
- ثم عصاج وجبنه موزاريلا وقليل جدا من الباشاميل
- ونكرر الطريقه مع ضروره ان تكون اخر طبقه من اوراق اللازانيا فقط
- نضع صلصه الباشاميل علي الوجه
3. الطبخ: طريقة عمل اللازانيا بالعصاج والريحان
- نرشها بالجبنه الرومي المبشوره وندخلها الفرن الي ان تستوي ويحمر الوجه
