1. هاتي كمية الكوسة اللي تحبيها واغسليها واسلقيها مع ملح وفلفل اسود ومرقايه. 2. رصي الكوسة المسلوقة في صينية التقديم. 3.شوحي اربع فصوص توم مفروم ومعاهم بصلتين مقطعين لحد ما يدبلوا علة النار. 4. ضيفلهم حوال 6 طمطمايات كبيرة مقطعة مكعبات.
الطبخ:
ضيفي مرقاية وملح وفلفل و سيبيها على النار حوالي 5 دقايق لحد ما الطماطم تنزل مايتها وتتطري وبعدين اطفي عليها. 6. غطي الكوسة بالطماطم. 7. زينيها بالبقدونس.
