طريقة عمل الكبسة بالفراخ
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:15 دقيقة
- وقت الطهي:30 دقيقة
- المقادير:
التحضير: طريقة عمل الكبسة بالفراخ
- نقطع البصلة ونحط كل المنكهات معاها للشوربة
- بعدين نحمرهم على النار شوية لححد ما الريحة تطلع..
- ونحط الفراخ تتشوح معاهم شوية..
- واخيرا نغطيها بالمية ونشيل الريم ونحط مكعبات المرقة..
- تحضير الكبسة
- نقطع البصل ناعم
- وبعدين نحطها على النار مع السمنة والزيت..
- وبعدين نحط الكركم والبهارات الصحيحة علشان يتشوحوا ..
- ونصبر عليها لحد ما تتحمر
- نضيف الطماطم والصلصة وباقي البهارات ونقلب..
- واخيرا نضيف الشوربة انا بعايرها 6 كوبايات..
- ونحط الرز بعد ما تغلي..
- طبعا تدوقي وتظبطي الملح
- وبعدين تغطيها كويس وتسيبيها تستوي على نار هادية
- وتحمري الفراخ طبعا
- وكمان تحمري اللوزة والزبيب كل واحد لوحده
- تقدم
- بعد ما استووت
- نشيل الحب هان اللي على الوش علشان في ناس بتدايق منه
- ونقلب..
- طريقة عمل الكبسة بالفراخ
2. الطبخ:
- ونسيب الشوربة تستوي على نار هادية
