طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل والطماطم
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير:
- كيلو كبد وقوانص
- وملح وفلفل وكمون
- وبصلة مفرية
- وطماطماية متوسطةو مقطعة
- و4 فصوص توم مفرومين ناعم
- وعصير ليمونة
- وملعقتين خل
التحضير:
- نحط حلة على النار وفيها ملعقتين من الزيت ونسيبها تسخن
- ودة شكل الحلة وفيها الزيت
- ونحط الكبد والقوانص المغسولة فى الحلة
- ودة شكلها
- ونسيبها لما تنزل شوية مية صغيرين و تاخد لون مختلف من تحت ونقلبها
- ودة شكلها بعد اول غلوة
- ودة شكلها بعد ما اتقلبت مرة كمان
- هنلاحظ انها نزلت مية اكتر من غير مانزود لها مية خالص
- ودة شكلها
اقرأ ايضا : طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل والثوم
الطبخ: الكبد والقوانص بالبصل والطماطم
- وبعدها هديت النار
- وبعدها حطينا البصل
- ودة شكلها على النار
- وبعدها قلبناها تقليبة
- وحطينا التوم والليمون والتوابل والخل عليها
- ودة شكلها
- وبعد كدة حطيت الطماطماية المقطعة
- ودة شكلها
- سيبناهم تقريبا على نار هادية برضه لمدة 10 دقايق
- وفتحت الحلة كان هو
- دة شكلها
- وبعدها غطيت الحلة وهديت النار خالص وسيبتها تستوى مع نفسها ولو حسيتى ان ميتها هتقل اوى او انها
- مممكن تنشف منك
- ممكن تزودى المية شوية بشوية
- طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل والطماطم
