أطباق رئيسيةكبدة وكفتهوصفات طبخ

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى الاصلية زي المحلات بالظبط

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى الاصلية زي المحلات بالظبط

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى الاصلية زي المحلات بالظبط

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: شخصين
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 20 دقيقة

مقادير: الكبده الاسكندرانى الاصلية

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى الاصلية زي المحلات بالظبط
طريقة عمل الكبده الاسكندرانى الاصلية زي المحلات بالظبط
  • كبده
  • 5 فصوص توم
  • بصلة متوسطة ونقطعها جوانح
  • فلفلات ونقطعم جوانح
  • طماطماية صغنونة نقطعها مكعبات
  • علقتين خل
  • كمون
  • ملح
  • فلفل

التحضير: الكبده الاسكندرانى الاصلية

  • اول حاجة هنغسل الكبدة كويس
  • وبعد كده نجيب 5 فصوص توم نفرمهم ونجيب حبه كمون
  • وحبه ملح وفلفل ومعلقتين خل
  • ونتبل بيهم الكبدة ونسيبها شوية
  • هنجيب بصلة متوسطة ونقطعها جوانح
  • و3 فلفلات ونقطعم جوانح
  • وطماطماية صغنونة نقطعها مكعبات

الطبخ:

  • هنحط معلقة سمنة فى طاسه ونسيبها تسخن اوى
  • ونشوح فيها الكبدة
  • نحط البصل والفلفل مكان الكبدة وعليهم نقطة ميا صغيرة وشوية بهارات لحمه ونسيبهم يدبلوا شوية
  • نقطع الكبدة شرايح رفيعة ونحطها عليهم ومعاها الطماطم
  • ونسيبها تستوى ونشوفها لو عايزة ملح نزود لها
  • وفى الاخر لما تستورى نحط عليها نولع فحمه ونحطها فيها ونغطيها
  • طريقة عمل الكبده الاسكندرانى الاصلية زي المحلات بالظبط

 

0/5 (0 Reviews)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *