طريقة عمل الكاسترد
طريقة عمل الكاسترد
نوع الوصفة:حلويات محتوى الوصفة:عام درجة الصعوبة:سهلة جدا خصائص:سريعة التحضير
- 3 أكواب حليب سائل
- كوب سكر ناعم الحبيبات مش بودره
- 4 صفار بيض
- ربع كوب نشا (ملعقتين كبار)
- فانيلا
- 2 ملعقه كبيره زبده
- فاكهه
- الطبخ:
- في وعاء نضع البيض و السكر و نخلط بالمضرب اليدوي
- _ نضيف النشا و نستمر بالخلط.
- _ نضيف الحليب و نخلط و نضع الوعاء علي نار متوسطه
- و نستمر بالخلط الي ان يغلي المزيج و يصبح كثيف
- _ نضيف الفانيلا و الزبده و نطفئ النار و نقلب الي ان تذوب الزبده .
- يصب الخليط في طبق و يغطي بالبلاستيك فيلم و يوضع في الثلاجه حتي يبرد.
- عندما يبرد نحضر شرائح من الموز و الفراوله
- _ نضع في كأس او طبق التقديم فراوله ثم طبقة كاسترد وثم فراوله ثم طبقة كاسترد
- _ يزين حسب الرغبه
