طريقة عمل القلقاس بالسلق
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
المقادير: القلقاس بالسلق
طريقة عمل القلقاس بالسلق- قلقاس
- خضرة
- سلق
- توم
- شوربة فراخ
التحضير:
- اول حاجه بغلي مايه واحط فيها القلقاس لمده دقيقتين كده وبعد كده اصفيه اغسله
- واحطه في الشوربه المغليه وده كلنا بنعمله
- في فتوكه بتقول امال الاختلاف فين هقولها في التقليه وهي دي الطعم كله
- هنجيب كام فص توم حلوين كده ونحطهم في شويه زيت او سمنه انا بطبخ بزيت زيتون ونحمرهم فيه سلام من
- غير ما نهرسهم وهنشم ريحه توم كاءنك اول مره تحمري توم في حياتك
الطبخ: القلقاس بالسلق
- وبعد كده نهرس التوم بشوكه بس ياريت نخرجه في طبق ونهرسه وبعد كده نرجعه تاني علشان متتحرقيش وبدل
- ما تتدعيلي تدعي عليا
- نرجع التوم الطاسه ونقلب شويه لحد ما يتحمر وبعد كده نضيف الخضره بتاعتنا وانا علشان بستخدم قلقاس مجمد
- فالخضره بتكون معاه
- بعد ما نضيف الخضره نقلبها شويه لحد ما نشم ريحتها وبعد كده نحطها علي القلقاس ونسيبه يستوي برحته
- وبالهنا والشفا ونييجي للصور
