طريقة عمل الفراخ المشوية بالصور
- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة:عام
- درجة الصعوبة:سهلة
- خصائص:سريعة التحضير
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:10 دقائق
- وقت الطهي:30 دقيقة
المقادير:
- مقدار فراخ مقطعة ومغسولة كويس
- مقدار طماطم
- مقداربصل
- مقدار فلفل اخضر
- ثمرة عصير برتقالة
- 2 ملعقة تمر هندى منقوعين
- مقدار ملح
- مقدار فلفل اسمر
- مقدار كسبرة ناشفة
- مقدارسماق
- مقدار قرنفل
- مقدار صويا صوص
- مقدار وارشستر صوص
- كوب زبادى
التحضير:
- اضربى كل المقادير فى الخلاط
- انقعى فيهى الفراخ لمدة ليلة
- تانى يوم رصى الفراخ فى صينية فرن
- حطيهم نص ساعة فى فرن سخن بس ولعى الشعلة اللى تحت بس
- شيلى الفراخ من الصينيه وادهنى وشها بخليطالطبخ:من الكاتشب والزيت
- وحطيهم على شبكة الفرن مباشرة
- ولعى الشعلة اللى فوق
- لما تشتوى مت تحت وتاخد لون اقلبيها
- قبل التقديم ولعى فحم وحطيه فى الفرن وعليه حطة سمن علشان تاخد
ريحة المشوى
