طريقة عمل الفاصوليا الخضرا بالطريقة الفلسطينية
المقادير:
- كيلو فاصوليا خضرا نظيفة ومقمعة ومقطعة من المنتصف
- عصير الطماطم حبتين
- رب الطماطم معلقتين
- و3 فصوص توم مقطعة نص للتقلية في الاخر ونص في الغلوة فاصوليا
- دجاج منظف ومقطع ومسلوق
- ارز عادي منقوع ومغسول ومتصفي
التحضير:
- اول شي سلق الدجاج او اللحمة بطريقتك ونسيبها
- نجي للفصوليا منقلها في شوية زيت ذرة بس تشويح ونضيف مرقة الدجاج من الدجاج وغليها لمدة ربع ساعة بس
- تتطرى نضع عصر البندورة مقدار حبتين لتلاتة حسب الكمية ونص كمية التوم ومعلقتين من رب الطماطم
طريقة عمل رول اللحمة المفرومة بالبيض المسلوق
الطبخ:
- تغلى كمان عشرة د لتعقد وتجمد شوي ونضيف معلقة ملح صغيرة او اقل حسب الرغبة ونعمل التقلية بتوم وسمن
- عربي ونعمل الزر على الطريقة العادية بالكركم والملح وزيت الذرة
- ونشوي الدجاج بالبهارات انا حاطة حب هال مطحون وبهار عادي وبهار الدجاج الاحمر وشوي زيت في الصينة وعلى
- الفرن شوي
