طريقة عمل العوامة
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل العوامة- 4 م ك سميد
- 2 م ك حليب نيدو
- 1 م ص خميرة
- 2 م ك نشا
- 1.5 مج دقيق
- ماء دافي للعجن
- زيت للقلي
- 1 م ك فانيلا
- مقادير القطر
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- عصير ليمون
التحضير:
- انخلى الدقيق وضعى كل المقادير في وعاء ماعدا الماء وحركيها حتى تتجانس مع بعضها
- ابدئي بوضع الماء والعجينة راح تكون سائلة متل عجينة الكيك
- اتركيها لمدة ساعة تتخمر
الطبخ:
- وبعدين ضغى في حلة صغيرة زيت ولما يدفئ مش يسخن ابدئي باستخدام معلقة صغيرة وضع العجين في الزيت
- ولما تشوفي العجينة صار لونها ابيض وطلعت على وش الحلة اخرجيها من الزيت وضعيها في وعاء أخر
- ولما تنهى كل العجينة وش أول ضعيها مرة أخرى وش تانى حتى تتحمى ثم مباشرة ضعيها في القطر البارد
- وبالهنا والشفا
