طريقة عمل الشو المالح السهل
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: معجنات
- درجة الصعوبة: سهلة
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:للعجينة:
طريقة عمل الشو المالح السهل- غ 150 دقيق
- 4 بيض
- غ80 زبدة
- نص كاس ماء
- رشه ملح
التحضير:
- نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي
- نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه
- نحركها الى ان تترك جوانب القدر وتصير كره متماسكه
- نضيف البيض واحدة واحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا
الطبخ:
- نشكلها ونخبزها في الفرن (تشكّل بكيس الحلواني)
- الكريمة:
- ملعقتين من النشاء نذوبها في نصف لتر من الحليب، و نضع فيها بيضتان، ثم نضعها على النار دون الانقطاع عن
- التحريك ثم نضيف الملح و الكثير من الجبن المفروم.
- بعد ان تنضج كرات الشو نقسمها نصفين و نضع فيها الكريمة و تقدم.
- تفضّلوا !
