طريقة عمل السمك المقلي والرز
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة :اسماك و مأكولات بحرية
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل السمك المقلي والرز- سمك فيليه او بالعظم بتاعه ( واي نوع انتي تحبيه )
- التتبيلة
- نصف كوب عصير ليمون مع ربع كوب خل
- فلفل اسود
- زنجبيل
- ملعقة شاي
- شطة مجروشة
- كمون
- كسبرة
- قرفة
- ملح
- 2 فص ثوم مفروم
- لتتبيلة الدقيق
- 1 كوب دقيق
- ملح
- بابريكا
- كسبرة
- ثوم بودرة
- الرز
- 3 كوب رز بسمتي منقوع
- ملح
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- كمون
- قرفة
الطبخ:
- نضع قطع السمك في التتبيلة لمدة 3 ساعات او قبل يوم .
- يحمس البصل والثوم الى ان يصبح لونه غامق ونضيف الية الرز ويترك الى ان ينضج .
- بعدها ناخذ قطع السمك ونضعها في تتبيلة الدقيق ونقليها
- واخيرا نضع الرز في الصحن ونضع قطع السمك جنب الرز ويقدم
