طريقة عمل الريش الضانى المشوية
- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة:عام
- درجة الصعوبة:سهلة
- خصائص:سريعة التحضير
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:15 دقيقة
- وقت الطهي:60 دقيقة
المقادير:
- كيلو ريش ضانى
- 2 ثمرة متوسطة
- بصلتين مبشورين
- 2 ثمرة متوسطة طماطم مبشورين
- 1/4 كوب خل
- 1/2 كوب زيت زيتون
- مقدار ملح وفلفل اسود
التحضير:
- هنخلط كل المكونات مع بعض
- ونتبل اللحمة كويس
- ونغطيها بالبلاستيك راب ونشيلها فى التلاجة من بالليل لتانى يومالطبخ:بعدين نطلعها ونحطلها كوباية ميه ونحط
- على وشها قطع زبدة ونغطيها بالفويل
- ندخلها فرن حامية على 200 لمدة نص ساعة
- وبعدين نشيل الفويل ونس
يبها تتحمر حلو اوى لمدة نص ساعة كمان - وادى الشكل النهائى انا قدمتها مع مكرونة اسباجيتي وسلطة خضراء ممكن تعملى جمبها خضار سوتية ورز
- بالخلطة وبابا غنوج
