طريقة عمل الحمام المحشى بالرز والخلطه
- الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 50 دقيقة
1. المقادير:
- بصله كبيره
- و3 طماطم
- وحزمة بقدونس
- وفلفليه خضرا
- حمام
- 2 كوب ارز.
- الملح
- والفلفل
2. التحضير:
- نضرب بصله كبيره …و3 طماطم… وحزمة بقدونس.. وفلفليه خضرا
- فى الكيتشن نقطعهم حتت صغيره نكون غسلين 2 كوب ارز……
- ونضيف عليه الخلطه السابقه ونقلبهم كويس طبعا باضافة الملح والفلفل هنجيب الحمام ونحشى من الرقبه كويس
- ومن جوه الحمامه ومن عند الرقبه بعد ما نحشى نقفلها بخلة الاسنان
3. الطبخ:
- نكون مجهزين حله ماء على البوتجاز واول ما تبدء تغلى نضع الحمام
- ونتركه حتى يطيب ثم نخرجه ونحمره فى الزيت الغزير
