طريقة عمل البانية زي المطاعم بتاع تشيليز
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: محببة للاطفال
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير:
طريقة عمل البانية زي المطاعم بتاع تشيليز- لنصف كيلو صدور مخلية ومقطعة شرايح طولية
- 3 معالق مستردة كبيرة
- معلقة ونصف كبيرة عسل نحل
- 5 فصوص ثوم مدقوقين
- زعتروملح وفلفل
التحضير:
- ننقع الفراخ فى التتبيلة دى ساعتين فى الثلاجة
- الطبقة المقرمشة
- عبارة عن عيش فينو تطلعيه من الفريزر رأسا على الكبة
- ولو معندكيش يبقى فى المطحنة الى مع الخلاط
- تفرميه ناعم وتغطي الفراخ كويس وتضغطى عليها
- وتدخلى الفراخ الثلاجة حوالى من نصف ساعة لساعة
الطبخ:
- تسيبى الزيت يسخن وبعدين تخلى النار متوسطة
- تقلى الفراخ فى قلاية البطاطس او فى حلة عميقة
- يعنى لو عندك حلة الومنيوم بطلتى تستعمليها ممكن تخليها للقلى
- خلى بالك الزيت يكون سخن قبل ماتحطى الفراخ
- وبعدين توطى بس مش ع الاخر
- مش بتاخد وقت خالص فى السوا حوالى 6 ق لو بالسمك الى فى الصورة
- والزيت يكون غزير
- طريقة عمل البانية زي المطاعم بتاع تشيليز
