طريقة عمل اسكالوب الدجاج

• • الكمية تكفي:4 أشخاص
  • وقت التحضير:10 دقائق
  • وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:

• • 6 قطع دجاج فيلية
  • مقدارفلفل اسود ملح
  • ثمرة بصل بودرة ثوم بودرة
  • ملعقة زعتر مجفف
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • مقدار بابريكا
  • 1/4 كوب خل
  • عدد 1بيضة
  • ملعقةنشا
  • ملعقة صغيرةكمون مع كسبرة
  • مقداربقسماط مع شوية مقدارفلفل اسو
  • دمقداربابريكا
  • ثمرةبصل بودرة

الطبخ:

• تؤخذ قطع صدور الدجاج وتوضع بكيس بلاستيكي و بالمطرقة الخاصة بالستيك تدق قطع الدجاج ( على ان لا تكون خفيفة )
• وبعدها نخلط جميع مقادير التتبيلة ونضع قطع الدجاج لمدة ثلاث ساعات وبعدها توضع في البقسماط وتقلى في
• دهن غزير الى ان يصبح لونها ذهبي وتقدم 
• انا قدمتها مع سلطة الفاصوليا الخضراء

• طريقة عمل شيش طاووك