طريقة طبخ قلب العجل بالصوص

طريقة طبخ قلب العجل بالصوص

المقادير: طبخ قلب العجل بالصوص

• قلب بقرى
• بصلة
• مرقة
• ملح
• فلفل

التحضير:طبخ قلب العجل بالصوص

• 2. قطعيه مكعبات صغيرة وشيلي منه الدهون.
• 3. اغسليه وصفيه

الطبخ:

• 4. شوحي مكعبات القلب على النار مع بصلة مبشورة ومرقة وملح وفلفل، وبعدين زوديلها الماء وتابعيها بإستمرار،
• زي كباب الحله كده.
• 5. احرصي انها لما تستوي يكون لسه معاها حوالى كوب ونصف من الشوربة بتاعتها، عشان دي اللي هيتعمل بيها
• الصوص البني التحفة
• 6. حمري معلقتين كبار دقيق في الزيت.
• 7. ضيفي عليهم الشوربة وقلبيهها لحد لما توصلي للسماكة المطلوبة للصوص، ولو حسيتي انه سميك قوي،
• ضيفي شوية ماء.
• 8. قدمي القلب مع الصوص والرز الأبيض والسلاطة وبالهنا والشفا