طريقة شاورما اللحمة وسر تتبيلة الشاورما اللحم
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- لحم مقطع شرائح رفيعه
- 2 بصله كبير
- 2 طماطم
- 2 فلفل كوبى
- فلفل حامى حسب الرغبه
- معلقه صغيرة توم
- معلقتين خل
- بقدونس
- ملح فلفل اسود
- بهارات حسب الرغبه
- ممكن رشه جوزة الطيبه
- جنزبيل
- قرفه
- زعتر اى بهار مميزلديكى
التحضير:
- هنا قطعنا اللحم شرائح رفيعه وقطعنا عليها ليه لحم ضانى
- عارفين الليه طبعا
- دى بتدى طعم فوق الخيال للشوارمه ولو تلاحظى الراجل وهو بيقطع الشاورمه من السيخ بيكون فيه طبقات
- من الدهن فى السيخ
- المهم
- قطعنا اللحم والليه
الطبخ:وفى طاسه
- قطعنا بصل وطماطم شرائح ومعلقه صغيرة ثوم مفروم
- تمام كدة
- انا مش حطيت لاسم ولازيت
- كفايه الليه عاملا شغل
- نضع اللحم المجهز على الطاسه الجاهزة
- وعليهم نصف كوب ماء و3معالق خل
- ووطى النار
- وبعد ربع ساعه هتلاقيها نزلت ميتها وفى مرحلت النضج
- فلفل كوبى الوان وفلفله حامى حسب الرغبه
- هنا وهى لسه بتستوى وفيها ميتها
- هنا شربت المايه واخر خطوة هى الخضرة او القدونس وممكن شبت بيكون واااو
- وكلى احلى شاورمه فى اسرع وقت وانضف واجمل من برا
- اعملى سندونشات فينو شامى
- مكرونه
- زى ماتحبى
- هى تتاكل فى ثوانى من طعمتها
